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猴魁是哪種茶喝法有什麼講究

知識 更新时间:2025-08-28 21:11:32

  猴魁是一種綠茶,主料是柿大茶鮮葉,其品質特征為:其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實,全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,被評為全國十大名茶。

  猴魁地喝法主要有四個步驟:

  1、煮水:最好選用當地比較好的山泉水源,如無條件,可以購買礦泉水、剮水類的自然水源産品,切不可用自來水一壺了之,煮水至有細微水泡不斷湧起即可,切不可鼎沸;

  2、溫杯: 綠茶均需要在4到6度冷藏,由于低溫的緣故,茶也将其香氣暫掩,投茶之前,以沸水燙杯後倒出溫杯的水後才可投茶;

  3、投茶:每杯投茶約為5克為宜,杯體選用闊口細腰的單層玻璃杯最佳,切不可選用雙層杯,茶葉頭尾整理整齊,以根部朝下投茶,利用杯體的熱度讓猴魁蘇醒;

  4、開湯:待水溫降至80到85度左右,即可注水開湯,注水時切記沿杯壁注入。

  講究:水溫比體溫較高時,口中暫緩幾秒鐘下咽味道更甘醇。

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