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水煮肉片最簡單的做法

知識 更新时间:2025-08-26 09:14:50

  配料:肉片适量,白菜适量,蒜兩瓣,适量幹辣椒,香菜兩根。

  做法:

  1、把肉用蛋青和生粉腌好,炒鍋放油,油要很多,五成熱時把肉片倒入油中用筷子滑散,待肉色全部轉白,把肉片盛到盤中備用。

  2、炒鍋放油,大約20毫升,放蒜末,兩大勺蒜蓉辣椒醬炒香往鍋中放水大約300毫升,待水開後放鹽,味精,糖調味。

  3、把白菜放入湯中煮,待白菜變軟後撈出,盛入湯盆中,把肉片放入湯中略煮,撈出盛入湯盆中。湯中放少許香油,然後把湯倒入湯盆中。

  4、把香菜放到肉上,然

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