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如何炒白芝麻

知識 更新时间:2025-08-25 02:04:01

  材料:白芝麻、油。

  制作步驟:

  1、将芝麻放在稍大的容器放水,漂去浮在表面的雜質,然後用兜網或者細密的紗布在水下沖洗幾次;

  2、将洗好的白芝麻,晾幹。期間翻動幾次,确保水分全部晾幹;

  3、取一口鍋幹淨無油,入晾幹的白芝麻小火炒;

  4、剛開始翻動的勤些,等芝麻粒不在沾鍋鏟時不必翻動的太頻繁了,盡量将芝麻在鍋内完全攤開,确保受熱均勻;

  5、芝麻粒略微金黃,能聞到香味時即可關火,待涼,即可裝入密封容器中,随取随食。

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