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黑棗與紅棗有什麼區别

生活 更新时间:2026-02-13 01:18:57

  1、屬性不同:黑棗不屬于棗類,紅棗是鼠李科植物棗的果實;2、分布不同:黑棗主要分布在中國北方地區,紅棗主要生長在溫帶地區,在中國湖北、湖南等地大量生長;3、外觀不同:黑棗顔色烏黑透紅,紅棗開始呈青綠色,成熟後呈深紅色。

  黑棗與紅棗有什麼區别 

  1、屬性不同

  黑棗雖然是叫棗,但實際上是不屬于棗類的,學名叫君遷子而,又稱之為野柿子;而紅棗是屬于鼠李科植物棗的果實,又稱大棗,一般沒有成熟的紅棗是青綠色的,味道十分香甜。

  2、分布不同

  通常黑棗主要分布在中國北方地區,在亞洲東北部地區都會有大量生長,黑棗分為兩個品種,有核和無核,主要以大核黑棗、牛奶棗為主要品種;但紅棗卻主要生長在溫帶地區,是小喬木植物,在中國湖北、湖南、四川等地大量生長。

  3、外觀不同

  正常黑棗屬于自然黑,成熟的黑棗外形為橢圓形,顔色呈烏黑透紅,曬制之後會出現幹癟狀;而紅棗開始呈青綠色,味道香甜,成熟後呈深紅色,果實也會漸漸變成幹癟狀。

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