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做臘八粥冰糖在什麼時候放入鍋裡

知識 更新时间:2025-09-13 01:11:00

臘八粥在出鍋前十分鐘左右放入冰糖即可。臘八粥制作方法:

1、臘八粥的一般煮法是先把大麥米和紅小豆、綠豆、豇豆等各種豆類揀好洗淨,煮成半熟後再放入白米、小米、黃米、糯米等等。難煮的豆類最好預先浸泡。

2、水要一次加足。煮粥時先用旺火,等米快開花時改用文火煮。一邊煮一邊攪拌,注意不要糊鍋。

3、出鍋前十分鐘左右放入冰糖即可出鍋。

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