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拌料簡單怎麼調

美食 更新时间:2025-09-12 06:00:35

  1、将紫白菜、黃瓜、胡蘿蔔、海蜇洗淨切成細絲,用沸水焯一下撈出裝入器皿中待用;

  2、青蒜洗淨切成末;

  3、雞蛋去清留黃,坐鍋點火将蛋黃倒入鍋中攤成薄餅切成細絲;倒入裝有紫白菜、黃瓜、胡蘿蔔、海蜇的器皿中,加入鹽、醋、香油、白糖、醬油、料酒、雞精、青蒜末拌勻即可。

  4、特點:清脆爽口、色澤豔麗

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