1、主料:鳕魚肉100克。
2、輔料:姜末适量、蔥花适量、橄榄油适量。
3、準備鳕魚,香蔥和姜。
4、鳕魚去除骨頭和黑色粘膜。
5、切小塊備用。
6、姜切姜末,與鳕魚塊拌一起腌制10分鐘。
7、鍋内放适量橄榄油。
8、鳕魚塊放入鍋内微煎。
9、放入适量水,煮15分鐘左右,起鍋撒蔥花即可食用。
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