煮栗子前一定要用刀在栗子外皮劃上一口,方便栗子後續的剝皮,另外在煮栗子時可以加入一些食鹽,不僅可以起到調味的作用,還會使果肉和表皮分離開來,讓栗子表皮更好剝開。
栗子的吃法多種多樣,不僅可以鮮食,還可以煮食、糖炒或者做菜食用,又可加工成各種食品。
煮栗子時,完全可以根據個人的口味喜好添加調料,可以使栗子的口感更豐富一些。
栗子的營養非常豐富,不僅含有大量澱粉以外,而且還含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,有“幹果之王”的美稱。
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