三潭枇杷,安徽省歙縣特産,國家地理标志産品。果形圓潤,色澤豔麗,果面潔淨,茸毛完整,光滑細膩,皮薄肉厚,甜酸适度,柔嫩多汁,細膩化渣,清香爽口。
三潭枇杷主産于歙縣境内新安江沿岸的漳潭、綿潭和瀹潭三個自然村,是因為這三個自然村一帶,群山環抱着三個大面積的深水潭。
冬暖夏涼,山巒環抱,“三潭”特有的小氣候,終年雲霧萦繞,雨量充沛的氣候,為枇杷的生長提供了得天獨厚的條件。
采收一般在5月下旬至6月中旬,紅(黃)肉類果實轉黃、白肉類果實轉淡黃時分批采收,雨天禁止采收。
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