一般來說,煮新鮮、帶殼的花生需要在15—20分鐘左右才能煮熟,而如果提前用冷水泡過的花生,在煮開後再煮5分鐘左右即可煮熟。煮花生的時間不宜過長,否則會使口感變差,吃起來無味。
花生原名落花生,是我國産量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。
花生主要分布于巴西、中國、埃及等地,在我國的河南、山東生長最佳,可用于制皂和生發油等化妝品的原料。
花生對于地質土壤的相求相對較高,在花生種植的而選擇上,宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地。
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