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如何制作蛋糕白奶油

知識 更新时间:2025-08-22 20:22:51

  用料:鮮奶(鮮)50克、牛奶300克、黃油70克、面粉50克

  自制白奶油的做法:

  1、将鮮奶油和牛奶攪拌均勻後,煮滾待用.

  2、鍋内小火将黃油(1)50克煮至溶化.

  3、放入面粉混合,炒至香味溢出.

  4、将面粉和黃油炒至均勻備用.

  5、在爐上一邊攪拌一邊慢火,加入作法1的材料,并避免燒焦.

  6、仔細攪拌均勻.

  7、倒入溶化的黃油20克混合.

  8、最後混合好的面醬.

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