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什麼樣的豬肉才是新鮮的

知識 更新时间:2025-12-25 23:25:24

1、看豬肉的外觀顔色。正常的豬肉是鮮紅色的,而且看上去比較油亮有光澤,如果外表看起來肉非常發烏,顔色發暗,這樣的肉就不新鮮了,一定不要買。

2、用手摸一下豬肉的表面。好的新鮮的豬肉是比較光滑有彈力的,用手按一下能迅速彈回來,而時間長了的豬肉用手摸上去有一種黏糊糊的感覺,這其實就是表面滋生的一種細菌。

3、聞一下豬肉。新鮮的豬肉有一股天然的肉腥味和血腥味,這是正常的一種味道,如果聞上去有異味,發黴的味道,這說明豬肉已經不新鮮了。

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