用保鮮膜将香蕉頭上的根莖緊緊纏住,可以延緩香蕉爛掉,吃完的香蕉也可以這樣保存,或者用幾張舊報紙将香蕉包裹起來,接觸面要盡量小,放到室内陰涼通風處,可以延長保存時間。
香蕉在熱帶地區廣泛種植,原産亞洲東南部,在中國台灣、海南、廣東、廣西、西藏等均有栽培。
世界上的香蕉以中美洲産量最多,其次是亞洲,中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一,世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去。
香蕉果肉營養價值頗高,還含多種微量元素和維生素,其中維生素A能促進生長,增強免疫力,一些地區還把香蕉作為主要糧食。
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