嘎啦果是一種早熟的時令水果,儲存時間不如蘋果的長,并且也容易腐爛,通常剛買回來沒多久甜度和脆度就會下降,影響食用口感,而且嘎啦果的産地規模較小,沒能很好地打開銷售渠道,所以價格一直不高。
嘎啦果又叫做“佳麗果”、“咖喱果”,是蘋果的一種,由桔蘋和元帥蘋果雜交而成。
嘎啦果原産于新西蘭,中國的嘎啦果最早是從日本長野縣引入到山東的,是我國的一種早熟蘋果。
嘎啦果中除了含有普通蘋果的營養物質外,還含有一種獨特的物質叫做“嘎啦蘋果酚”,這種物質極易溶于水。
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