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求野雞烹饪方法

知識 更新时间:2025-08-20 19:09:11

  野雞參杞湯的做法:

  1、選購一隻三斤左右的養殖野雞;

  2、處置清潔的野雞1000克、人參一根、枸杞20克、紅棗40克、姜片5片;

  3、把野雞、姜片,加到冷水裡,然後撈出備用。可以有效往除出雞皮的異味;

  4、把經過飛水的野雞,和其餘的全體資料一起參加到湯鍋中;

  5、一次加足3L的水,放在旺火上煮開;

  6、轉文火持續煲1小時,中途不要加水;

  7、最後加鹽、胡椒調味。

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