由于食用油的品種不同,所以密度也會有所差别,因此5升油等于多少斤不是一個固定的數字。油的密度約為0.91—0.93千克每升,即5升油的重量是4.55—4.65千克,也就是9.1—9.3斤。
油是常溫下為液體的憎水性物質的總稱,由一種或多種液态的碳氫化合物組成(矽油有很大部分由矽氧化合物組成)。
油與醇、酮和醚等碳氫化合物的區别在于油的組成部分不極化,與脂肪的區别在于組成油的化合物的分子長度和分子之間的連接比較小。
油一般分為:植物油、動物油、礦物油、精油(香精油)、矽油,又根據油是否可供食用,可分為食用油和非食用油。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!