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蘆荟炒蛋怎麼做

知識 更新时间:2025-08-22 08:34:35

  主料:蘆荟和雞蛋。

  輔料:食鹽,蔥,料酒,味精,香油。

  步驟:

  1、 将鮮蘆荟削去外層硬皮,切成小丁,入沸水中略燙撈出,用涼水過涼備用。

  2、 蔥切細末備用。

  3、 雞蛋磕入碗中,用筷子攪散,加入清水、精鹽、味精、蔥末、料酒攪勻。

  4、 熟火腿切成同蘆荟大小相同的丁。

  5、 将蘆荟丁、火腿丁撒在雞蛋液上,入籠用中火蒸5分鐘取出,淋入香油即可。

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