豆包放置時間與季節有關,若是在夏季,常溫下一天,冷藏室2-3天,一般情況下不會變質。建議除去暫時需要食用的,可以放置冰箱冷凍室,一周内食用,不會影響健康。
豆沙包,也稱作豆蓉包,是以紅豆沙為餡的麥包,為起源于京津的傳統小吃。豆沙餡的做法是将紅小豆去掉豆皮,弄碎煮爛,加糖,再用油炒制。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團的皮,在蒸籠裡蒸即成。
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