在家庭廚房中，油煙機是不可缺少的，可以吸取排放做飯所産生的油煙，油煙機有兩種，側吸和頂吸，它們兩者之間都有哪些優缺點呢？

　　一頂吸煙機的優缺點

　　吸式油煙機安裝在竈台上方。

　　目前市場上傳統的抽油煙機多數是“頂吸式”，即油煙機安裝在竈台上方，通過上面的排風扇把油煙抽走，頂吸式抽油煙機有薄型、深型及介于兩者之間的半深型等。

　　1、優點：造型多樣、清洗方便。

　　2、缺點：炒菜時會帶來碰頭、滴油等諸多不便。

　　二側吸煙機的優缺點

　　側吸式油煙機離竈台距離更近。

　　側吸式抽油煙機是近幾年開發的産品，改變了傳統煙機設計和抽油煙方式，烹饪時從側面将産生的油煙吸走，基本達到了清除油煙的效果。這種煙機于采用了側面進風及油煙分離的技術，相對比較符合中國家庭烹饪習慣的抽油煙機。

　　1、優點：排煙效果更為理想，不會存在壓抑感，無碰頭、滴油之慮，吸油煙相對徹底。

　　2、缺點：款式很少、集煙内腔往往無法實現一體成型，清洗時比較麻煩、噪音大。

　　三側吸和頂吸油煙機主要區别

　　1、側吸式油煙機抽淨效果更好

　　側吸式抽油煙機是側面進風，進風口大大降低，隻抽油煙，不抽火苗，帶油煙分離闆的近吸式抽油煙機不僅能吸走油煙，同時燃氣中的有害氣體也能一起被吸走，特别是近吸式抽油煙機的油煙分離濾闆，可謂是抽油煙機改革的一次壯舉，它的油煙吸淨率可以達到99%以上，油煙淨化率達到了90％。在廚房就是爆炒辣椒也聞不到炝味，特别适合開放式廚房。帶油煙分離闆的側吸式抽油煙機以它高标準的油煙去除率及油煙淨化率，成為真正符合中國家庭烹饪習慣的抽油煙機。

　　2、頂吸式油煙機容易産生油煙分散現象

　　由于中國的烹饪方式是旺火爆炒，會産生大量的油煙被人吸進體内，同時外溢的油煙會散到房間的個個角落，到處留下油膩，所以油煙的吸淨率應是選擇抽油煙機的首要标準。抽油煙機隻要能近吸排油煙率就高，如果把一個普通的頂吸式抽油煙機直接扣到鍋上方，照樣能得到這樣的效果，隻是不能真這樣做：一是沒法炒菜了，其次抽油煙機裝這麼低，會把火苗抽上去。

　　而傳統的頂吸式抽油煙機安裝高度一般在700mm左右，炒菜時的油煙是向四周擴散的，這樣隻有部分油煙上升能進入抽油煙機被排出，其餘的油煙就會四處漫延，裝頂吸式抽油煙機的家庭，如果每日三餐基本是在家做，不光燒菜時會吸入大量油煙，而且廚房裡會到處都是油膩膩的，所以頂吸式抽油煙機除了櫃式的，一般油煙抽淨率都不理想，其抽淨率是遠不能滿足中國家庭烹饪需求的。櫃式機雖然抽淨率較高，但因裝飾效果不好顯得低檔，不被多數消費者認可。

　　以上内容就是關于側吸和頂吸的油煙機優缺點介紹，側吸式油煙機抽淨效果會更好一些，頂吸油煙機容易産生油煙分散，但是頂吸油煙機造型多樣方便清洗，而側吸油煙機排煙效果好，款式比較少，具體還是要根據自己的需求來選擇。

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