三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值,享有“水中珍品”的美譽。三文魚老少皆宜,适合心血管疾病患者和腦力勞動者;也适合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。三文魚也有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。
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200/0.91=220 ml (0.91為橄榄油密度),即200克橄榄油等于220毫升。