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油浸茼蒿菜怎麼做東北做法

知識 更新时间:2026-02-21 15:06:57

  主料:茼蒿500克,荠菜500克;輔料:籼米粉100克;調料:胡椒粉1克,香油20克,鹽2克,豬油20克。

  做法:1、 将茼蒿除去老葉,洗淨,切成細末;

  2、 荠菜除去老葉,洗淨,切成細末;

  3、 将茼蒿末、荠菜末用精鹽、熟豬油、籼米粉拌勻;

  4、 将拌好的菜置籠中,以旺火沸水蒸15分鐘取出,撒上胡椒粉、淋上香油即成。

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