選擇在日照充足、表土疏松、底土比較堅實,耕層20厘米左右,水源充足,灌溉方便,水體潔淨的水田種植。
荸荠,又名馬蹄、水栗、烏芋、菩荠等,屬單子葉莎草科,為多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖,在匍匐根狀莖的頂端生塊莖,俗葉荸荠。荸荠皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。球莖富澱粉,供生食、熟食或提取澱粉,味甘美;也供藥用,開胃解毒,消宿食,健腸胃。
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順豐快遞省内是一天省外兩天,所以到蘭州是兩天。