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涼拌黃瓜怎麼辦

知識 更新时间:2025-08-28 09:02:32

  先準備兩根黃瓜,清洗幹淨,把黃瓜的頭尾部分都切掉。把黃瓜切成菱形,也可以直接用刀背拍扁,切成小塊。取一個小碗,倒入蒜末,加小米椒,熟芝麻,兩勺生抽,一點醋,一點白糖,再燒一點熱油,倒入碗裡,攪拌均勻調成調味汁。把調好的調味汁澆在黃瓜上面,攪拌均勻就可以了。

  黃瓜(學名:CucumissativusL.)葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。雌雄同株。雄花:常數朵在葉腋簇生;花梗纖細,被微柔毛;花冠黃白色,花冠裂片長圓狀披針形。雌花:單生或稀簇生;花梗粗壯,被柔毛;子房粗糙。果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖。花果期夏季。

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