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紅燒黃沙古魚怎麼做法

知識 更新时间:2025-08-26 13:35:01

  1、首先将黃沙古魚去鰓和内髒後洗淨,控幹水分,生姜切片;

  2、第二步起油鍋,放入大蒜瓣小火煸炒,表面呈金黃色盛出;

  3、接下來鍋内留底油,燒至7成熱,放入黃沙古魚略煎;

  4、然後放入大蒜瓣和生姜,沿鍋邊烹入黃酒,放入生抽;

  5、随後加鹽,白糖和适量水大火燒開,轉中火炖煮至鍋内湯汁濃稠;

  6、最後盛出,撒入切成粒的大蔥即可。

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