“沙半斤”學名斑翅山鹑。是一種體型較小、馳名中外的狩獵鳥。上體大都沙褐色、而雜以栗色細斑,頭頂和後頭暗沙褐色。
雌鳥下頸和前胸彼此相連成藍色一圈,雌鳥無斑或僅具不規則的痕迹,,尾短呈棕褐色,并具有較明顯的黑栗色橫斑;雄鳥下胸棕黃色,腹下棕白色,腹部中央具有明顯的黑色馬蹄狀塊斑。體重半斤左右,故得名“沙半斤”。其肉味鮮美,為野味佳品,可與“飛龍”媲美。
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