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菌湯鍋怎麼做

知識 更新时间:2025-09-14 15:36:27

  做法如下

  主料:金針菇1份、滑子菇1份。

  将金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳摘幹淨,準備使用。鍋中燒開水,将洗幹淨的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳放入開水中,煮2到3分鐘。将煮好的金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳撈出,放在碗中備用。鍋中放少許油。油燒開後,放入蔥花爆鍋。翻炒幾下蔥花後,加入準備好的開水,然後下金針菇、滑子菇、蟹味菇、東北秋木耳。然後加入濃湯寶,或者高湯。大火燒開後加入香菜,鹽,雞精等調味劑。簡單美味的菌湯就做好了。注意事項

  菌類不用放很多,适量就可以的。油盡量少放,不然會感覺油膩。加水時最好加開水。東北秋木耳要提前泡發幾個小時,如果時間來不及,可以直接用開水煮3分鐘秋木耳,然後用熱水泡10分鐘左右。

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