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榴蓮和蝦一起吃是砒霜

生活 更新时间:2025-08-27 08:29:04

  蝦或其它海鮮食物體内含有五價砷類化合物,這種物質會和榴蓮内大量的維生素C反應生成三價砷,也就是所謂的“砒霜”。但正常情況下并不會對人體造成危害,因為至少要吃上百斤蝦和榴蓮才能生成足以緻人中毒的“砒霜”。

  榴蓮和蝦一起吃,理論上等于是在吃砒霜,因為蝦或其它海鮮食物體内含有五價砷類化合物,這種物質會和榴蓮内大量的維生素C反應生成三價砷,也就是所謂的“砒霜”,帶有較強的毒性。

  經過科學研究表明,平時偶爾把榴蓮和蝦一起吃并不會對人體有任何影響,因為想要通過吃榴蓮和蝦導緻中毒,最起碼要吃上百斤蝦和榴蓮才能生成足以緻人中毒的“砒霜”,而正常情況下沒有人會吃這麼多。

  在吃榴蓮和蝦的過程中,如果出現惡心、腹痛、拉肚子等身體不适的症狀,通常都是因為食材沒有完全處理幹淨,或者是食材不夠新鮮導緻的。但是出現休克、意識低迷等疑似中毒症狀時,建議及時送醫治療。

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