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血硆怎麼吐沙

生活 更新时间:2025-09-12 12:16:19

  若是想讓血硆吐沙,可以将血硆放入清水裡适量添加油、鹽等,并給其進行攪拌。也可以将其用溫水添加油、鹽等浸泡2~3小時,血硆就會自己開始吐沙。将血硆放入鍋中煮張開殼後,直接用清水将吐出來的沙清洗幹淨,不會流失血硆的鮮味。

  首先向盆裡倒入适量的清水,向清水中适量添加油、鹽等,然後将血硆放入清水中,用手将其不停的攪拌,這時血硆會感到頭暈目眩,從而使它開始吐沙,前提需要活的血硆,不然它将不會吐沙。

  如果感覺特别麻煩,而且時間也比較富裕,也可以用溫水适量添加油、鹽等,再将血硆放入其中浸泡,等待2~3小時後,血硆會感到不适開始吐沙了。

  也可以直接用清水将血硆清洗一下,直接放入鍋中加入清水煮到它張開殼,然後用涼水冷卻,再用清水将血硆吐出來的沙清洗幹淨即可,不會流失血硆的鮮味。

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