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湖蟹和海蟹有什麼區别

生活 更新时间:2026-01-12 01:15:35

  湖蟹和海蟹生長環境不同,湖蟹生長在淡水中,海蟹則生長在鹹水中。兩者的外觀不同,湖蟹外形較小,多成方形,海蟹體型更大,外形有梭子型、卵圓形等。湖蟹的顔色多為青灰色,海蟹的顔色衆多,部分海蟹背殼上還帶有花紋。

  1、生長環境不同

  湖蟹

  湖蟹一般在淡水中生長,并且也需要在淡水中産卵,海蟹則隻能生長在鹹水中,在淡水中無法生存。湖蟹肉質細嫩,味道鮮美,海蟹肉質相較湖蟹來說更加富有彈性,口感較佳。

  2、外觀不同

  海蟹

  湖蟹的形體較小,外觀多為背甲形狀,形狀呈方形,殼較為光滑。海蟹體型更大,形狀豐富,有梭子型,卵圓形等,部分海蟹殼上還有尖刺,如帝王蟹等。

  3、顔色不同

  海蟹

  湖蟹多為青色或者青灰色,海蟹的顔色則多種多樣,有青色、紅色等,部分外殼上還帶有花紋。因為海水中螃蟹的天敵較多,帶有花紋的螃蟹更加具有迷惑性,可以減少天敵的捕捉。

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