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牛肉肝怎麼做

生活 更新时间:2026-02-16 00:02:04

1、準備一點的新鮮牛肉,然後切成小塊。把切好的牛肉放到一個大碗裡,加入蔥姜、鹽,再下入醬油,一點點的料酒。

2、然後給抓拌均勻,腌制一下。當牛肉腌制十五分鐘以上就可以了。

3、鍋中加入油燒至六成熱,然後下入牛肉炸,炸的時候,要用勺子或者筷子翻動,這樣才能均勻。

4、炸好就可以撈出來控掉油,把炸好的牛肉放到一個空鍋中。

5、加入鹽,辣椒面、熟的白芝麻,再給翻拌均勻就可以吃了。

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