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甜酒雞蛋怎麼煮才能不沾鍋

知識 更新时间:2025-09-03 07:48:15

  原料:

  清水,甜酒,白砂糖,雞蛋,枸杞;

  煮法:

  1、在鍋裡加入适量清水直至煮沸;

  2、接着調到小火繼續煮水大約三分鐘;

  3、放入适量鮮嫩甜酒,甜酒不宜過多,否則會導緻甜酒味道過濃和稠密;

  4、放入白砂糖,白砂糖量依舊個人口味放置;

  5、雞蛋打碎放在碗裡,調勻後倒入甜酒中;

  6、雞蛋快熟時放入枸杞,過三分鐘左右盛出。

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