猕猴桃是生活中很常見的一種水果,當下正好是吃猕猴桃的季節,酸酸甜甜的口感特别好,而且猕猴桃的營養價值很高,多吃猕猴桃對人體很有幫助。下面,我們來看看小編帶來的怎麼看猕猴桃是不是壞了相關介紹吧!
吃猕猴桃為什麼舌頭疼
吃了生猕猴桃
在吃猕猴桃的時候一定要選擇已經成熟的,因為生猕猴桃中含有一種蛋白酶成分,食用後會分解口腔和舌頭上的蛋白質,從而會引起舌頭疼痛的情況。
食用過多
猕猴桃裡面的酸性物質較多,如果一下吃太多的猕猴桃可能會導緻酸性食物對舌頭造成刺激,從而引發不适。
過敏
猕猴桃本身屬于一種過敏源,所以過敏性體質人群要謹慎食用,不然食用後可能會出現舌頭麻木、疼痛等過敏症狀。
怎麼看猕猴桃是不是壞了
看質地
新鮮成熟的猕猴桃捏起來整體質地偏軟,但還是比較有彈性。但如果猕猴桃出現了局部變軟,尤其是有傷痕的部位捏起來發軟的話,就說明猕猴桃已經出現了變質腐壞現象。
聞氣味
新鮮的猕猴桃聞起來會有一股清新濃郁的果香味,但如果猕猴桃壞了的話,其中的糖分等營養成分會在無氧呼吸作用下産生醇類物質,所以聞起來會發酸帶酒味。
看顔色
新鮮猕猴桃切開後果肉顔色十分均勻,但如果猕猴桃開始腐壞的話,切開後果肉的顔色就會有差異,開始腐壞的部分顔色會發暗。
猕猴桃怎麼變軟變熟
水果催熟
可以将沒熟的猕猴桃和一些已經成熟的蘋果、香蕉、木瓜等水果一同放入紙箱中,封好箱子放兩天,就能加速猕猴桃的成熟。因為這些已經成熟的水果本身會釋放出一種乙烯氣體,這是一種天然的催熟劑,能就加速猕猴桃的成熟。
牙簽催熟
先把猕猴桃用水洗幹淨,用幹淨的牙簽紮幾個小洞,然後再把它放入真空袋中密封保存,放置幾天時間就可以吃了。因為猕猴桃的小傷口能産生乙烯,這樣能加速猕猴桃成熟,隻是這樣猕猴桃的口感可能會有所影響,熟了之後要盡快吃完。
高溫催熟
溫度和猕猴桃的成熟速度有很大影響,如果猕猴桃不是很熟的話,可以将其放在家中溫度較高的地方,例如陽台,暖氣片等地方,這樣都能加速猕猴桃的成熟。
密封催熟
将買回來的還比較生的猕猴桃放入塑料袋中密封綁好,再裝進能封口的紙箱中放置家中陰涼幹燥處,這樣也能加速猕猴桃成熟變軟,另外在催熟期間最好不要總是打開箱口。
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