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薏米和南瓜能一起煮嗎

生活 更新时间:2025-08-27 23:48:34

薏米和南瓜能一起煮,南瓜是生活中常見的瓜菜之一,營養價值高,富含多糖,氨基酸,活性蛋白質類胡蘿蔔素及多種微量元素等,和薏米搭配食用,不但營養成分,功效沒有沖突,反而還能健脾益胃。

薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中國、日本和越南廣泛種植,是傳統的藥食兼用谷物資源,被譽為世界禾本科植物之王。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。

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