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吃什麼可以補充腦力

知識 更新时间:2025-09-08 09:51:47

  腦力勞動者由于思維勞動強度大于體力勞動強度,體質大都虛弱。營養學家認為的食物有如下幾種:

  1、大豆及其制品。大豆中含有大豆球蛋白,是一種優質的植物蛋白質。大豆油中,含有豐富氨基酸、磷脂,增強腦血管機能,抑制體内膽固醇的累積,預防心血管疾病的發生。

  2、動物内髒類。動物的心、腦、肝、腎中含有豐富的優質蛋白質、類脂,是補腦的上乘食物。

  3、龍眼。其營養豐富,龍眼果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B等物質。龍眼有多種藥用價值,性溫味甘,具有益心脾、補氣血、安心神等功能,是滋補良藥。

  4、紅棗。其營養價值高,素有木本糧食之稱,可調劑主食,是補氣佳品。紅棗中富含葡萄糖、蔗糖、維生素C、的蛋白質、微量礦物元素等其它營養成分。性味甘溫,是調補脾胃、補血益肝常的藥物,是保健、養顔、美容的佳品。

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