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韓國生菜包肉怎麼做啊

知識 更新时间:2025-08-23 02:35:27

  原料:牛肉500克,生菜包1個。

  配料:青紅椒圈、蒜片各10克,青紅椒末、洋蔥末少許。

  調料:秘制醬汁30克,味精5克,鹽3克,生粉10克,嫩肉粉1克,雞蛋1個,雞粉5克,胡椒粉2克,芝麻2克。

  制作過程:

  1、牛肉切片加鹽、味精、蛋清、嫩肉粉、生粉,再加少許油封一下放入冰箱冷藏靜置20分鐘;

  2、将腌制好的牛肉倒入7成熱的油中滑油2、3分鐘至熟;

  3、鍋底留油,下入洋蔥末、青紅椒末炒香,再加入秘制醬炒出香味,放滑好油的牛肉,調味出鍋裝入盤中;

  4、生菜包,青紅椒、蒜片圍邊,用生菜包牛肉、青紅椒等卷食即可。

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