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誰知道劈柴藕這道菜怎麼做

知識 更新时间:2025-08-23 18:33:40

  做法如下:

  1、準備材料。250克藕,一個朝天椒,一棵香菜,兩瓣蒜,15克香醋,15克生抽,少許熟芝麻。

  2、将蓮藕洗淨後去皮切成薄片,藕片切的越薄,拌出來越脆,口感越好。

  3、在鍋中将水燒開,把藕片放進鍋中煮3分鐘。

  4、藕片煮好後,撈出來泡在涼開水裡降溫。

  5、将藕片撈出,濾幹水份後倒入生抽,香醋,并将朝天椒,香菜和蒜切好後放入藕片中拌勻。

  6、最後灑上熟芝麻,可以放入冰箱冰鎮,風味更佳,口感更好。

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