材料:雞尖600克。
做法:
1、雞尖洗淨焯水備用;
2、鍋内放入适量的食油,放入适量的生姜片、辣椒、桂皮、大茴炒香;
3、倒入雞尖翻炒,加入适量的黃酒炒香,加入醬油、适量的水煮鹵;
4、雞尖熟後加少許的胡椒粉、味精,收幹湯汁;
5、撒上蔥花即可食用。
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