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草魚魚片怎麼切少刺圖文

知識 更新时间:2025-08-17 19:52:00

  草魚魚片少刺切法如下:

  1、 草魚洗淨,剖去内髒,挖去魚鱗;

  2、 将頭剁掉;

  3、 用手按壓住魚身子,将刀子放在魚骨上方,進刀,慢慢将魚肉片下;

  4、 片下的魚肉上面還帶有少許魚刺,将其剔除;

  5、 自魚肉的一段開始,刀和案闆呈30度角,斜着将魚肉片下,使其脫離魚皮;

  6、 将片下的魚肉均勻碼在盤内即可。

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