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雞蛋青椒香菇醬最正宗的做法

知識 更新时间:2025-09-26 18:57:43

  準備食材:雞蛋1個,青椒1個,香菇6個,油适量,香油适量,蔥花适量,黃豆醬适量。

  1、将青椒和香菇洗淨,切成丁;

  2、蔥切成蔥花,雞蛋打成蛋液;

  3、鍋加油燒熱後,下入蛋液,炒散;

  4、下入蔥花炒出香味;

  5、下入香菇丁翻炒至軟;

  6、下入青椒丁翻炒均勻;

  7、加入黃豆醬,翻炒均勻;

  8、加入适量香油,翻炒均勻即可出鍋。

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