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排骨蓮藕湯清淡做法

美食更新时间:2025-06-04 11:11:40

排骨蓮藕湯清淡做法?，下面我們就來說一說關于排骨蓮藕湯清淡做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

排骨蓮藕湯清淡做法

一段龍骨剁成小塊，棒骨敲開，兩個扇骨（也可以不放），焯水時加料酒，水面翻浪時關火撈出洗淨浮沫，可以多洗幾次。可以放半袋酸蘿蔔老鴨湯的料。以前炖湯時經常會覺得不夠鮮美，偶爾還有腥味，适當放一些炖湯料完全解決這個問題，也不用準備其他佐料✌️ 準備調料，大蔥段方便最後撈出，可以加紅棗，桂圓，枸杞更具滋補功效。清洗幹淨的棒骨，佐料，酸蘿蔔老鴨湯料（半份）放入砂鍋大火燒開10分鐘，轉小火1小時左右。一節蓮藕洗淨切成小塊。加入蓮藕繼續炖煮半小時左右，出鍋時加入适量鹽調味。酸蘿蔔老鴨湯料本身有調味袋，但是我選擇放一半味道會偏淡，出鍋時需要加鹽，也可以選擇多放一些，看自己喜好。營養美味，适合秋冬季節,

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