紅油腐竹的制作材料,腐竹兩百克,辣椒,五十克調料,辣椒油十克,味精一克,鹽三克,白砂糖五克,紅油腐竹的特色口味微辣,紅油腐竹的具體制作步驟:
1、将尖椒去蒂洗淨,切寸段;
2、鍋燒熱水,放入腐竹、尖椒,焯水過涼待用;
3、将辣椒油、味精、精鹽、白糖調成汁;
4、将湯汁倒入腐竹和尖椒,拌勻即可。
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