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大頭菜怎麼做涼菜好吃

知識 更新时间:2025-08-23 14:12:29

  涼拌大頭菜的步驟如下:

  1、準備材料:大頭菜、蔥、蒜、紅辣椒、蚝油、味極鮮、鹽;

  2、大白菜切絲,燒開水,放水裡焯熟,然後把焯熟的大頭菜從水裡撈出備用;

  3、将蔥蒜切末,辣椒切小段;

  4、将倒入鍋裡的油燒開,将切好的蔥蒜,辣椒放入鍋中炒出香味;

  5、将炒香的蔥蒜辣椒一起倒入焯熟的大頭菜中,加入鹽,味極鮮,蚝油調味即可。

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