原因:選擇的辣椒品種不夠辣,可選擇小米椒或野山椒,也可往壇子裡放少量麻湯。
四川泡菜的做法:
主料:豇豆500克、卷心菜300克、胡蘿蔔1根。
輔料:朝天椒10個、野山椒20個。
調料:八角1個、花椒1茶匙、香葉1片、白糖25克、食鹽60克、蒜10瓣、姜6片、白酒15克。
步驟:
1、拿一幹淨的鍋放入清水,将八角、花椒、香葉放在水龍頭下沖去上面的灰塵,然後放入鍋中,煮開後關火。
2、倒入鹽攪拌融化。
3、
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!