美食有:
1、臭豆腐:是湖南長沙傳統的特色名吃,長沙當地人又稱臭幹子。色墨黑,外焦裡嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。
2、龍脂豬血:是湖南長沙地區特色傳統小吃,俗呼之麻油豬血,書載以龍脂豬血最為出名。另外豬血不宜與黃豆同吃。
3、煮馓子:将炸好的馓子放入原湯中,原湯是用紗布包黑豆鼓與豬骨頭、食鹽、整幹椒一起熬制而成,煮至軟硬适度後盛入碗中,撒蔥花、麻油就食。
4、八寶果飯:是一道美味可口的傳統名點,屬于臘八節食品。主料為糯米、紅棗、湘蓮、青豆、桔餅、紅瓜、冬瓜糖。
5、姊妹團子:是湖南省地方特色小吃,屬湘菜。用上等糯米磨成細粉,包入肉餡,撚成尖頂平底長型錐體,蒸熟後宛如一座玲珑的白玉小寶塔。外觀白淨、細膩油潤、鮮香爽口。
6、荷蘭粉:是湖南長沙知名的傳統小吃之一,尤以火宮殿的最為著名。
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