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請教酸棗糕的做法謝謝

知識 更新时间:2025-08-15 19:43:52

  1.取250克紅棗洗淨晾幹,去核,放入鍋中加熱,煮爛,放入一個篦子中揉搓,這樣可以使棗皮脫落,制成棗泥;2.取10個玫瑰茄、25克紅果片,煮開5分鐘後,加蓋焖10分鐘,倒出水備用;

  3.把紅果水倒入鍋中加入20克左右的瓊脂和棗泥,加熱攪拌至瓊脂完全溶解,依個人口味可以加入一些冰糖。倒入容器中凝固即可食用。

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