串肉筋,隻需要把肉筋切成小塊,然後用竹簽一塊一塊串起來即可。肉串口感麻辣鮮香、油亮,不膩不膻,外酥裡嫩,肉質鮮美,别具風味。而肉筋韌性大,有嚼頭。經過燒烤,食物的性質偏向燥熱,加之多種調味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材,很是辛辣刺激,會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌,有可能損傷消化道黏膜,還會影響體質的平衡,令人“上火”。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!