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幹炸鯉魚需要腌制多長時間

知識 更新时间:2025-09-04 19:21:38

  腌制6到12小時,保證入味。

  幹炸鯉魚方法:

  1、魚粼處理幹淨後從頭部切片;

  2、順着魚刺的紋路片魚肉;

  3、之後切成片或塊均可;

  4、腌制6到12個小時;

  5、放入地瓜粉,和少量的澱粉,澱粉主要是起到香脆的作用;

  6、攪拌均勻後,下油鍋炸,炸至表面金黃即可。

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