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炸翻餃正宗做法

美食 更新时间:2025-09-01 15:39:17

  1、主料:餃皮适量;輔料:食用油适量。

  2、炸翻餃的做法步驟:半斤甜的翻餃皮。(把面團用面擀杖擀成薄薄的一大張薄餅坯。然後改成10厘米寬,20厘米長的長方形面坯。面坯兩端各留1厘米,從中間劃3刀)

  3、用一端朝劃的正中間穿過來,依次做成翻餃面坯。

  4、起鍋燒熱适量的食用油,燒至6成熱時一個一個的炸。

  5、直至表面起小泡,顔色金黃撈出。

  6、撈出控油,翻餃涼了更酥脆。

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