農家臘味焖卷子-tft每日頭條

農家臘味焖卷子

美食更新时间:2025-08-27 01:48:37

　　1、原料：臘腸1截（約200g）、臘牛肉1塊（約200g）、什錦幹菜80g、面粉60g、八角3個、桂皮1塊、香葉4片、蔥2段、姜4片、蒜5瓣、小紅椒4個、生抽1大勺、紅燒醬油1茶匙、鹽少許、雞精少許。

　　2、幹菜用溫水提前浸泡兩小時回軟。

　　3、面粉加入适量開水，和成柔軟光滑的面團，蓋上保鮮膜，饧半小時左右。

　　4、臘腸洗淨切段、臘牛肉洗淨切塊。

　　5、鍋燒熱，放少許油，放入姜、蒜和八角爆香。

　　6、聞到香味後放入臘腸和臘牛肉。

　　7、翻炒至肉變色，加水沒過食材。

　　8、放入香葉、辣椒和桂皮。

　　9、加少許生抽。

　　10、根據口味加少許鹽。

　　11、放入泡好的幹菜和蔥段，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉中小火焖煮40分鐘左右。

　　12、炖菜的過程中，開始準備卷子，饧好的面團擀成0.5厘米的長方形薄片。

　　13、用刀切成寬2厘米、長10厘米左右的條狀。

　　14、取一條中間劃一道口。

　　15、将面片一端從刀口中穿出。

　　16、再将另一端從反方向穿出，整理造型，成為一個卷子，将所有卷子做好待用。

　　17、待鍋中的湯汁降至食材的1/2處，加入少許紅燒醬油。

　　18、再加少許雞精調味，翻幾下，使調料混合均勻。

　　19、在食材上碼上卷子，加蓋轉小火，焖至湯汁基本收幹，關火，出鍋前撒少許蔥花。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食水果酸奶冰棍的制作方法
1、首先準備好各種各樣的水果切成塊，自己喜歡什麼水果就做什麼水果味的冰棍。2、然後先做葡萄的，把葡萄... 2023-07-09
美食冷串串的制作方法及配料
1、食材：牛肉、牛肉丸、蟹排包心魚卷、魚豆腐、香腸、素雞、千張、金針菇、土豆、莴筍、藕大蒜２０克、生... 2023-07-09
美食蘿蔔絲怎麼炒好吃
1、取蘿蔔絲幹150g左右，放入清水中浸泡大概10分鐘，後将其清洗幹淨。鍋燒熱後加入适量香油，将香油... 2023-07-09
美食巴戟燒大腸怎麼做
1、材料：豬大腸200克，巴戟天100克，升麻5克。蔥、姜、黃酒、鹽、味精等各适量。2、将巴戟天、升... 2023-07-09
美食 10種家庭自制零食
1、奶香薯條，材料：紅薯1塊，黃油20克，白糖少許。紅薯洗淨，放鍋中蒸熟；蒸至能用筷子輕松穿透即可。... 2023-07-09
美食清蒸黃花魚如何做
1、食材準備黃花魚1條，蒸魚豉油(生抽)生姜，蔥。2、做法步驟（1）魚放盤子上，将姜片鋪在魚上。蒸魚... 2023-07-09
美食菠蘿蜜籽的功效與營養價值
1、菠蘿蜜籽的營養價值：菠蘿蜜籽中含有蛋白質和碳水化合物以及一些天然的油脂，另外還含有維生素和氨基酸... 2023-07-09
美食怎樣煮花生最好吃
1、花生用水清洗幹淨，洗到沒有泥沙沉澱為止。2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小... 2023-07-09
美食廣西米漿的制作方法
1、材料：粘米粉200g、水500ml、鹽一勺、油。2、首先我們把200g的粘米粉、500ml的水、... 2023-07-09
美食熬完的豬油怎麼儲存
1、煉好正在冷卻的油中放入維生素E(一般每公斤放2粒)，可使豬油1年不變味，并能有效地抑制有毒物質亞... 2023-07-09
美食抹茶巧克力拿破侖
1、材料：做面皮：低筋面粉300克，黃油100克，水100克，牛奶20克，檸檬汁2克；做油皮：黃油3... 2023-07-09
美食韭菜燙面包
1、主料：面粉200克韭菜150克；2、配料：雞蛋2個香菇3朵；3、輔料：油适量麻油适量鹽适量胡椒粉... 2023-07-09
美食蓑衣黃瓜
1、将黃瓜洗淨，切成蓑衣花刀，用鹽腌10分鐘；2、再用清水沖洗後瀝幹水分裝盤；3、将香菇、胡蘿蔔、冬... 2023-07-09
美食橙子牛奶制作方法
1、準備牛奶500ml，橙子1個，椰果少許，蜂蜜少許。2、将橙子剝皮，取其果肉備用，最好切開，更易加... 2023-07-09
美食北京特色美食小吃有哪些
1、鹵煮火燒：鹵煮火燒也是北京漢族特色小吃之一。鹵煮一般都是豬大腸和豬肝，以現代人看來鹵煮重油，脂肪... 2023-07-09
美食尖椒炒西紅柿雞蛋的家常做法?
1、食材：西紅柿一個、雞蛋兩個、尖椒一個、花生油适量、營養鹽一小匙。2、将西紅柿洗淨，切塊。3、将尖... 2023-07-09
美食麥片粥怎麼煮
1、菊花燕麥粥。取菊花5-10克，加入沸水沖泡。加入即食燕麥片50克，拌均勻即可。根據個人不同喜好，... 2023-07-09
美食陳醋鴨腳怎麼做
1、鴨腳洗幹淨，清水泡20分鐘。撈起後冷水下鍋，放姜片，花椒，香葉煮20分鐘。2、撈起用水龍頭清洗鴨... 2023-07-09
美食時蔬炒飯怎麼做
1、雞蛋打入碗裡，加入肉沫，攪拌均勻。2、鍋裡放入适量的油，倒入蛋液。3、煎至定型，攪碎，撈出備用。... 2023-07-09
美食正宗八寶粥的配料比例
1、材料：桂圓20粒、銀耳一朵、蓮子20粒、大棗15粒、紅小豆50粒、粳米50克、枸杞30粒、花生米... 2023-07-09
美食油炒幹辣椒油的家常做法
1、食材明細：幹辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2個、桂皮一小節、白芝麻少許；2、準備材料：幹... 2023-07-09
美食小烤箱怎麼烤紅薯
1、首先我們需要去菜市場或者超市挑選較好的紅薯。2、拿到家裡洗幹淨，晾幹水。3、将烤箱中的其它部分取... 2023-07-09
美食蒜香豆瓣魚的制作方法
1、主料：鳙魚300克。2、輔料：蒜2個、姜小半個、豆瓣2茶匙、青椒5棵、芡粉1小碗、蔥2棵、小米椒... 2023-07-09
美食蛋糕的發面方法
1、蛋黃裡加了一包麥片三勺面粉三勺水，是比較稠的。然後煮飯到自動跳檔到保溫，然後用濕毛巾蓋住出氣孔2... 2023-07-09
美食菠菜焯水幾分鐘
1、菠菜焯水大約需要1-2分鐘。2、吃菠菜前建議最好焯水處理，因為菠菜中富含草酸，更是綠葉菜中草酸量... 2023-07-09
美食白果仁怎麼吃
1、由于剛剛采摘下的銀杏果有一點毒性，所以在吃銀杏果之前需要先放入清水中浸泡一小時左右，這樣才可以去... 2023-07-09
美食家常紅燒五花肉的做法
1、材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽2、五花肉洗淨，切成麻将塊大小；3、... 2023-07-09
美食做好餃子的方法
1、和面時，加1個雞蛋，5克食鹽，餃子皮更勁道，餃子面和面一定要用冷水。2、拌肉餡豬前腿肉完全符合，... 2023-07-09
美食醬炒豆腐雞蛋怎麼做
1、主料：豆腐一塊，雞蛋三個，豆瓣醬或者甜面醬适量，大蔥一顆。2、準備好所有的食材，将豆腐切成小方塊... 2023-07-09
美食彩椒炒雞胸的做法
1、主料：雞胸肉160克、紅椒半個、黃椒半個、柿子椒半個、料酒适量、生抽适量、鹽适量、幹澱粉适量、蚝... 2023-07-09

tft每日頭條

> 美食

> 農家臘味焖卷子

農家臘味焖卷子

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注