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油炸小麻花和面方法

美食 更新时间:2025-08-22 17:30:29

  1、植物油先煮開,放涼。然後中筋面粉加入糖,小蘇打,水,攪拌後,加入放涼的油揉成面團。

  2、醒30分鐘後,分成8克左右的小劑子。

  3、将每個小劑子搓長蓋上保鮮膜。

  4、醒5分鐘後,再搓長。

  5、将搓長的小面條,再搓成40厘米長的長條。

  6、将兩邊對折。

  7、旋轉。

  8、卷成麻花形狀。

  9、放在案闆上,依次排開。

  10、然後倒油鍋中炸成金黃色即可。

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